{"id":547,"date":"2015-05-21T15:16:00","date_gmt":"2015-05-21T15:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/focas.uniso.br\/index.php\/2015\/05\/21\/10a-jornada-de-gastronomia-teresinha-villalta-e-1o-lugar-no-concurso-de-novos-talentos\/"},"modified":"2015-05-21T15:16:00","modified_gmt":"2015-05-21T15:16:00","slug":"10a-jornada-de-gastronomia-teresinha-villalta-e-1o-lugar-no-concurso-de-novos-talentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/focas.uniso.br\/index.php\/2015\/05\/21\/10a-jornada-de-gastronomia-teresinha-villalta-e-1o-lugar-no-concurso-de-novos-talentos\/","title":{"rendered":"10\u00aa Jornada de Gastronomia: Teresinha Villalta \u00e9 1\u00ba lugar no concurso de novos talentos"},"content":{"rendered":"
Nesta quinta-feira (14), aconteceu a 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o do concurso de novos talentos. Alunos de gastronomia se inscreveram e cinco foram escolhidos para participarem do evento. O concurso \u00e9 uma forma prazerosa e s\u00e9ria que a coordena\u00e7\u00e3o encontrou para valorizar os alunos e suas habilidades. A vencedora foi Teresinha de F\u00e1tima Villalta Santos, com a receita \u201cBochechas de porco ao molho de mexerica e arroz vermelho\u201d. O primeiro lugar lhe rendeu um est\u00e1gio no Atelier Gourmet, com F\u00e1bio Yamada, formado pela renomada escola francesa de gastronomia Le Cordon Bleu.<\/div>\n
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Nesta edi\u00e7\u00e3o os cinco candidatos tinham que preparar uma bochecha bovina, cada um com a sua criatividade. A comiss\u00e3o de jurados foi formada pelos chefes M\u00e1rio Mangone (Don Gennaro Eventos), Paschoal Iuliani (Cantina Bella It\u00e1lia de Bragan\u00e7a Paulista), Bertrand Bouvier (restaurante Panor\u00e2mico Central Park Gourmet, de Itu), Ana Paula Bernecker (Le Chef Eventos, de Sorocaba) e Renato C. Sebastiani (diretor da Cowpig), al\u00e9m de Eduardo Cocco (gerente de vendas da Cowpig). Foram inscritos cerca de vinte trabalhos.<\/div>\n\n\n\n\n
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Jurados, finalistas e organizadores do evento<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Comiss\u00e3o de jurados avaliando os pratos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
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Teresinha de F\u00e1tima Villalta Santos ganhou um est\u00e1gio <\/span>no Atelier Gourmet, com F\u00e1bio Yamada<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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As  tr\u00eas melhores receitas. Veja como ficaram os pratos<\/span><\/b><\/span><\/u>

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“Bochechas de porco ao molho de mexerica e arroz vermelho” <\/span>
foi a receita ganhadora<\/span>
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Lucas Suardi de Oliveira contemplou o 2\u00ba lugar com a receita <\/span>\u201cBochecha Su\u00edna com Pur\u00ea de Ma\u00e7\u00e3 baby r\u00facula e carpaccio de pepino” <\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
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O terceiro lugar foi para Roberta Martins Tavolaro, com \u201cBochecha Su\u00edna com Pur\u00ea de Mandioquinha e Chips de Alho Por\u00f3\u201d<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
Texto:Priscila Leal<\/b><\/span><\/div>\n
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